ete : litha-ludhnasadh

On me demande souvent pourquoi ma sauce tomate a ce petit goût particulier, ce côté velouté et gourmand qui change des sauces classiques à l'huile d'olive. Aujourd'hui, je vous dévoile enfin le secret de mon chaudron. Oubliez les sauces acides ou trop...

Le coulis de framboise est un incontournable de la pâtisserie et des desserts. Sa couleur vive et son goût acidulé réveillent n'importe quelle préparation, d'un simple yaourt à un cheesecake sophistiqué. Voici tout ce qu'il faut savoir pour le maîtriser....