🍧 Le "Lychee Lime" au Sureau 🌸

🛒 Ce qu'il te faut :

 * 🍥 Litchis (1 boîte au sirop ou des frais)

 * 🍋‍🟩 Citrons verts (2 beaux fruits)

 * 🥛 Mascarpone (250g pour l'onctuosité)

 * 🥚 Œufs (2 blancs pour la légèreté)

 * 🧪 Sirop de sureau (Ton ingrédient secret ! 🤫)

 * 🍃 Menthe fraîche (Pour la déco)

👩‍🍳 La préparation :

 * La base : Dans un bol, mélange le mascarpone avec le jus d'un citron vert 🍋‍🟩, ses zestes râpés et une généreuse dose de ton sirop de sureau 🌸.

 * Le nuage : Monte les blancs d’œufs en neige bien fermes ❄️ et incorpore-les tout doucement à la crème pour ne pas les casser ☁️.

 * Les fruits : Coupe tes litchis en petits morceaux 🔪🍥.

 * Le montage : Prends de jolies verrines 🥂. Alterne une couche de litchis et une couche de mousse au sureau.

 * La touche finale : Décore avec un zeste de citron vert et une feuille de menthe 🍃.

 * Le dodo au frais : Oublie-les au frigo pendant au moins 2 heures 🧊.

C'est prêt ! Un dessert frais, fleuri et parfait pour tes soirées de février. 😋💖